**Prindi retsept**
PÕHI:
150 g kakaoküpsiseid
50 g võid
TÄIDIS:
300 g kamašokolaadi
600 g maitsestamata toorjuustu
2,5 dl suhkrut
4 muna
3 munakollast
1,5 dl hapukoort
1 spl kamajahu
KAUNISTUSEKS:
100 g tumedat šokolaadi
1,5 dl vahukoort
2 spl heledat siirupit
*Põhja valmistamiseks purusta küpsised ja sega sulatatud võiga.
*Suru segu küpsetuspaberiga vooderdatud lahtikäiva 24 cm läbimõõduga tordivormi põhja.
*Täidise valmistamiseks sega toasoe toorjuust, suhkur, munad, munakollased, hapukoor ja kamajahu ühtlaseks massiks.
*Sulata 200 g kamašokolaadi kuumaveevannis.
*Lisa sulatatud ja jahutatud šokolaad toorjuustumassile.
*Sega hulka ülejäänud tükeldatud kamašokolaad.
*Kalla segu põhjale ja küpseta 180-kraadises ahjus 1 tund.
*Jahuta ja hoia külmas üle öö.
*Kaunistuseks sulata tükeldatud šokolaad ning sega koore ja siirupiga. Nirista koogile ja serveeri. (Kaunistada võid ka lihtsalt tavalise sulatatud šokolaadiga.)
Allikas: Juustukoogid
