Lihtne purukook

**Prindi retsept**

• 

• 250 g jahu
• 150 g suhkrut
• 125 g margariini
• 1 muna
• 1 tl küpsetuspulbrit
• hapukat moosi (nt. pohla, ise olen teinud aga ka õunamoosiga)

*Näpi sõrmedega jahu, suhkur ja margariin ühtlaseks purutainaks.
*Lisa juurde muna ja küpsetuspulber. Sega kõik ühtlaseks massiks, võid ka mikserdada.
*Pudista pool massist küpsetuspaberiga kaetud plaadile, pane peale moos ja teine pool
tainast.
*Küpseta 200C ahjus 35–40 minutit.