Kohupiimakook hommikuhelvestega

Pisike preili sai juba 2-kuuseks ning selle puhul sai kooki söödud. Seekord sai üks põnev kook, kus originaalis kasutatud popcorni, aga asendasin need hoopis hommikukrõbinatega, šokolaadi panin ka poole vähem. Täitsa söödav sai :D

PÕHI:
100 g hommikuhelbeid/krõbinaid
200 g tumedat šokolaadi

TÄIDIS:
500 g kohupiima
200 g jogurtit
1 sidrun
20 g zelatiini
200 g 35%-koort
1 dl suhkrut

*Põhja valmistamiseks sulata šokolaad vesivannil ning sega helvestega. Vala segu 26cm läbimõõduga koogivormi põhja.
*Täidise valmistamiseks sega omavahel kohupiim ja jogurt (kapis oli virsikumaitseline joogijogurt), pigista hulka sidrunimahl.
*Vahusta koor suhkruga ning sega massile juurde.
*Zelatiin pane 150ml külma vette umbes pooleks tunniks paisuma, seejärel sulata paisunud zelatiin kuumavee vannil ning vala jahtunud zelatiin kohupiimamassi hulka ning sega hoolega.
*Vala segu põhjale ja pane külma tahenema. Kaunista meelepäraselt.

Allikas: popcornitort

Kõrvitsa kook

Paljud kiitsid seda kõrvitsapirukat ning otsustasin ka siis proovida. Oli söödav, aga teist korda seda vist ei valmistaks. Ei olnud väga lemmik... :) Aga proovi, äkki sulle meeldib väga?!

PÕHI:
3 dl jahu
2 spl suhkrut
125 g võid
1 munakollane

TÄIDIS:
300 g kõrvitsapüreed
2 muna
2 dl suhkrut
1 tl kaneeli
0,5 tl ingveri pulbrit
natuke soola
2 spl jahu
2 dl 35%-koort
*Põhja valmistamiseks näpi omavahel jahu, suhkur ja või puruseks, lisa munakollane ja sõtku tainaks.
*Vooderda 24 cm läbimõõduga vorm tainaga ja pane täidise valmistamise ajaks külmkappi.
*Keeda hakitud kõrvits pehmeks, püreesta ja lase veidi jahtuda.
*Sega munad kõrvitsa hulka, seejärel lisa ülejäänud ained.
*Kalla täidis vormi ja küpseta 200-kraadises ahjus 40-50 minutit, kuni täidis on peaaegu hüübinud.
*Lase jahtuda. Head isu!

Allikas: k6verjoonlaud