Kohupiimakook hommikuhelvestega

Pisike preili sai juba 2-kuuseks ning selle puhul sai kooki söödud. Seekord sai üks põnev kook, kus originaalis kasutatud popcorni, aga asendasin need hoopis hommikukrõbinatega, šokolaadi panin ka poole vähem. Täitsa söödav sai :D

PÕHI:
100 g hommikuhelbeid/krõbinaid
200 g tumedat šokolaadi

TÄIDIS:
500 g kohupiima
200 g jogurtit
1 sidrun
20 g zelatiini
200 g 35%-koort
1 dl suhkrut

*Põhja valmistamiseks sulata šokolaad vesivannil ning sega helvestega. Vala segu 26cm läbimõõduga koogivormi põhja.
*Täidise valmistamiseks sega omavahel kohupiim ja jogurt (kapis oli virsikumaitseline joogijogurt), pigista hulka sidrunimahl.
*Vahusta koor suhkruga ning sega massile juurde.
*Zelatiin pane 150ml külma vette umbes pooleks tunniks paisuma, seejärel sulata paisunud zelatiin kuumavee vannil ning vala jahtunud zelatiin kohupiimamassi hulka ning sega hoolega.
*Vala segu põhjale ja pane külma tahenema. Kaunista meelepäraselt.

Allikas: popcornitort