Õuna-kaerapirukas

**Prindi retsept**

PÕHI:
100 g võid
0,5 dl suhkrut
2,5 dl jahu

TÄIDIS:
5 keskmist õuna (nii umbes 500 g)
0,5 dl fariinsuhkrut
1 spl võid

KATE:
75 g võid
1 dl fariinsuhkrut
2 muna
1 dl kaerahelbeid
0,5 spl jahu
0,5 tl küpsetuspulbrit

SERVEERIMISEKS:
vanillikastet või -jäätist.

*Põhja valmistamiseks mikserda toasoe või, suhkur ja jahu ühtlaseks tainaks.
*Suru küpsetuspaberiga kaetud 26 cm läbimõõduga koogivõrmi põhja ja äärtele.

*Täidise valmistamiseks koori õunad, puhasta südamikest ja lõika tükkideks.
*Sulata pannil 1 spl võid, sega õunatükid sulavõiga, lisa 0,5 dl fariinsuhkrut ning kuumuta 5 minutit.
*Vala segu tainale.

*Katte valmistamiseks vahusta 75 g toasooja võid 1 dl fariinsuhkruga.
*Sega juurde munad, kaerahelbed ja küpsetuspulbriga segatud jahu.
*Tõsta kate õunte peale.

*Küpseta 175 C ahjus 45 minutit.
*Lase koogil kergelt jahtuda ning serveeri jäätise või vanillikastmega.

Allikas: 100 Kooki 3