Kookos-kaerahelbeküpsised ~30tk

**Prindi retsept**

• 125 g margariini
• 90 g fariinsuhkrut
• 90 g suhkrut
• 1 muna
• 270 g kaerahelbeid
• 135 g kookoshelbeid
• 90 g jahu
• 0,5 tl soola
• 2 tl vanillsuhkrut
• 1 tl küpsetuspulbrit

KAUNISTUSEKS:

• 50 g tume šokolaadi

*Vahusta margariin ja suhkrud, sega sisse muna.
*Sega omavahel kõik kuivained: kaerahelbed, kookoshelbed, jahu, sool, vanillsuhkur, küpsetuspulber ning lisa vahustatud margariinile.
*Vooli tainast rull, lõika viilud ja aseta küpsetuspaberiga kaetud pannile.
*Küpseta 175 C ahjus 15 minutit või kuni on ilusad kuldsed.
*Jahuta.
*Sulata veevannil šokolaad ning tilguta küpsistele.

Allikas: Väärt Eesti toidud.