Selle koogi retsepti laenasin kokkama blogist .
PÕHI:
4 dl jahu
3 sl suhkrut
1 tl küpsetuspulbrit
175 g võid
1 muna
TÄIDIS:
350 g maasikaid
75 g martsipani (piisab isegi 40-50 g)
KATE:
3 dl hapukoort (see on 300 g)
3 muna
1,5 dl suhkrut
1 tl vanillisuhkrut
*Põhja tegemiseks sega omavahel kuivained.
*Seejärel haki juurde võitükikesed ning muna ja sega kõik korralikult ühtlaseks massiks. Segasin/sõtkusin kätega.
*Vajuta tainas küpsetuspaberiga vooderdatud lahtikäiva koogivormi (Ø 22-24cm) põhja ja äärtele. (Kasutasin seekord ise tavalist klaasist koogivormi.)
*Pane taigen paariks minutiks külmkappi.
*Viiluta maasikad ning aseta põhjale.
*Puista peale tükkideks hakitud martsipan.
*Katte valmistamiseks sega omavahel hapukoor, munad ja suhkrud ning vala maasikatele.
*Küpseta 175 C ahjus umbes 50 minutit.
*Jahuta toatemperatuurini ja naudi.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar