200 g võid
2 dl suhkrut
3 muna
4 dl jahu
1 dl kookoshelbeid
2 tl küpsetuspulbrit
1 dl maitsestamata jogurtit
200 g tükeldatud rabarberit
*Vahusta toasoe või suhkruga.
*Lisa ükshaaval ja pidevalt vahustades munad.
*Teises kausis sega jahu, kookoshelbed ja küpsetuspulber.
*Lisa jahusegu tainale ja sega hulka ka jogurt.
*Jaga pool tainast pabervormidega vooderdatud muffinipanni pesadesse, pane peale rabarberitükid ja kata ülejäänud tainaga. (Samas võib need rabarberi tükid kõik tainasse sisse ka segada).
*Küpseta 200 kraadises ahjus 20 minutit.
*Kaunistuseks kasutasin natuke hapukoort ja kookoshelbeid.
Allikas: L.Virkus "Muffinid 2"
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar