Šokolaadi-juustukoogimuffinid 12tk

**Prindi retsept**

• 3,5 dl jahu
• 0,5 tl küpsetuspulbrit
• 0,5 tl söögisoodat
• 0,25 tl soola
• 125 g võid
• 2,5 dl fariinsuhkrut
• 2 muna
• 1,25 dl kakaopulbrit
• 1 tl vanillsuhkrut
• 1,5 dl piima

TÄIDIS:

• 200-250 g maitsestamata toorjuustu
• 0,75 dl suhkrut
• 1 muna
• 1 tl vanillsuhkrut

*Sega omavahel kuivained (jahu, küpsetuspulber, söögisooda, sool).
*Vahusta toasoe või fariinsuhkruga ning lisa munad.
*Sega vahu hulka ka kakao ja vanillsuhkur.
*Lisa segule piim ja kuivained ning sega ühtlaseks massiks.
*Edasi valmista täidis, selleks vahusta toasoe toorjuust suhkrute ja munaga.
*Vooderda muffinipanni pesad pabervormidega ja täida poolenisti tainaga.
*Tõsta igasse pessa 2 spl täidist.
*Seejärel tõsta pesade ühele poolele tainast ja teisele poolele täidist.
*Küpseta 175C ahjus u 30 minutit.

Allikas: Muffinid