Virsiku-martsipanikook

**Prindi retsept**

Selle koogi tegin emale sünnipäevaks. Maitses hea, magusa poolne kook. Ingmarile ei meeldinud see aga kohe üldse. :)

TAINAS:
100 g võid
1 dl suhkrut
1 muna
4 dl jahu

KATE:

1 purk (820 g) poolitatud virsikuid (võib panna ka aprikoose)

190 g martsipanimassi

*Sega omavahel toasoe või, suhkur, muna ja jahu. Sõtku hästi läbi ning suru tainas lahtikäiva koogivormi põhja ja natuke ka äärtele.
*Küpseta põhja 200 C juures umbes 10 minutit.

*Lao virsikud tihedalt põhjale ning kõige peale laota martsipaniliistakad.

*Küpseta 170 C ahjus 30 min.