Küpsise kräsupea

Õhtul tulid saunalised ning mõtlesin, et midagi võiks ju näksida ka :) Eelmine päev hakkas kokkama blogis silma küpsisekook ning tekkis ka jube isu. Õnneks on mul kapis igasuguste asjade varu ja sealt leidsin kenasti ka 3 pakki küpsiseid. Küpsisekoogid on ju alati head, seekord sai ta lihtsalt natuke uhkem. :D

**Prindi retsept**

2 pk heledaid küpsiseid (nt. Selga, Kalev)
1 pk pruune kakao küpsiseid (nt. Selga, Kalev)
500 g hapukoort, 20%-list
moosi
küpsiste immutamiseks vedelikku (kohv, mahl vms)

GLASUUR:
2 spl võid
2 spl suhkrut
2 spl kakaod (Meie Mark)
100 g hapukoort

*Heledatest küpsistest lao koogile põhi, 3x4 küpsist (pista iga küpsis enne alusele panemist korraks immutus vedelikku).
*Kata hele küpsiste kiht hapukoorega.
*Seejärel immuta ja lao tumedatest küpsistest koogile järgmine kiht.
*Kata tume kiht moosiga.
*Järelejäänud küpsised purusta väikesteks tükkideks ning sega kokku ülejäänud hapukoorega.
*Aseta mass koogile kõige pealmiseks kihiks.
*Pane kook külma umbes 9 tunniks.

*Glasuuri valmistamiseks sulata väikeses potis või, lisa suhkur, kakao ning hapukoor.
*Kuumuta madalal kuumusel pidevalt segades, kuni glasuur on ühtlaselt tume.
*Nirista glasuur koogile.

*Head isu! :)

Allikas: kokkama blogi